Отдых и развлечения в Новосибирске

Кухни Новосибирска
Все заведения общественного питания в Новосибирске можно разделить на 6 категорий: бары, рестораны, кафе, фаст-фуды, кофейни и банкетные залы. На рынке общественного питания можно выделить порядка десяти крупных его игроков. Лидером, пожалуй является одна из старейших компаний в Новосибирске в этой сфере – это компания «Ресторатор», основанная в 1996 году. На сегодняшний день ей принадлежит, шесть баров, 5 пиццерий «Нью-Йорк Пицца», китайское бистро «Чайна таун», блинные «Солнцепек» и служба доставки различных блюд восточной кухни «Банзай».На этой неделе в Новосибирске один из лидеров местного рынка компания «Ресторатор» открывает самый большой в городе бар (250 мест) с рекордно низкой для местного рынка прогнозируемой суммой среднего чека (160 руб.). Участники рынка считают, что проект может быть коммерчески успешен, однако предупреждают, что «Ресторатору» придется столкнуться с рядом новых для себя проблем. Все эксперты соглашаются с тем, что создание максимально демократичных заведений становится общим трендом.